La Locanda dell'Assurdo

Azienda agricola con Ristorante

Truffle for dummies

La cerca del tartufo richiede applicazione, studio e grande esperienza, ma non tutti nascono imparati. Questo è il luogo per chi vuole imparare l’amore per il tartufo, i cani e la natura al riparo dai fenomeni che hanno un cane di 3 mesi che cava un chilo di tartufo al giorno. Benvegano i maestri ma…
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Nasce l’azienda agricola della Locanda!

Agricoltura naturale tra le montagne. Un progetto ai suoi esordi ancora piccolo ma già ambizioso. Tre ettari di montagna coltivati naturalmente nel rispetto dei luoghi, delle persone e della fauna locale.

Semina un pensiero…

Semina un pensiero e guardalo germogliare. Carta riciclata con semi di viola. Scrivi, sotterra e aspetta… #DIY #Greenhouse #assurdalocanda #fabbricacurone

Come smaltire l’olio di frittura? Sapone!

Dall’olio esausto al sapone liquido concentrato con pasta di lisciva e tea tree oil. Ottimo per i piatti e per pretrattare le macchie sugli indumenti #DIY #olioesausto #greenhouse #saponefattoincasa  

Come fare la carta riciclata?

Carta riciclata fatta. Un altro rifiuto in meno un’altra risorsa in piú.  

“THE GREEN HOUSE PROJECT”

Una pecora verde si aggira per la Val Curone , rara e testarda come la famosa pecora nera ma concentrata su un sogno realizzabile di sostenibilità. Un progetto che a partire dal 2020 prevede di abbattere la quota di rifiuti ed emissioni prodotte dalla Locanda dell’Assurdo del 90%. Iniziando certamente dalle piccole cose ma aspirando…
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Come fare la lisciva di cenere.

Lisciva di cenere pronta! In pasta o liquida con idrolati di lavanda e alloro. Potete prepararla anche voi ma se vi manca il tempo o la cenere ci vediamo domenica al mercatino del Lambretta… 1 parte di cenere setacciata e 5 parti di acqua fate bollire 3 ore e lasciate depositare. Avrete un ottimo detergente…
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La pazienza del gusto.

  Il Tartufo estivo, L’aroma al tartufo, La pazienza del gusto e i social media: In tempi di comunicazioni veloci, virali e superficiali anche il nostro gusto si adegua. Vogliamo esplosioni immediate, rapimenti rapidi a cui chiedere poche spiegazioni e di facile condivisione. Assaporare morso dopo morso un piccolo tubero lasciando il tempo al nostro cervello…
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Hello world!

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There’s a voice that keeps on calling me

Ulysses, Ulysses – Soaring through all the galaxies. In search of Earth, flying in to the night. Ulysses, Ulysses – Fighting evil and tyranny, with all his power, and with all of his might. Ulysses – no-one else can do the things you do. Ulysses – like a bolt of thunder from the blue. Ulysses…
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